Статии

Произходът на пиенето на чай във Великобритания

Произходът на пиенето на чай във Великобритания

Произходът на пиенето на чай във Великобритания

Макадам, Джоузеф П.

Бюлетинът на английското общество, том 37 (2009)

Резюме

На 25 септември 1660 г. великият летописец Сарнуел Пепис направи следния запис в дневника си: „И след това изпрати чаша чай (китайска напитка), от която никога преди не бях пил“. „Пепис не можеше предвижда тогава степента, до която тази нова напитка ще стане част от британския живот през следващите години. Нито би могъл да има познания за древните корени на чая, да се простира назад в мъгливото минало на Китай, където той се развива бавно, прикриван за дълъг периодна времето от очите на останалия свят.

Пепис беше откровен, твърд англичанин, типичен за възрастта си, и като по-голямата част от сънародниците си по това време се наслаждаваше на хубаво питие. Питие за по-голямата част от населението, с малко средства на разположение, означава ейл. Евтин и лесно приготвен, той се консумира от мъже, жени и деца от всички възрасти. Междувременно заможните, а именно аристократите от висшия клас и онези, които са постигнали успех в професията си, са се отдали на вина, внесени от континента, и разнообразие от други алкохолни напитки.


Гледай видеото: Каракачански коне под връх Перелик (Септември 2021).