Статии

Историята на средновековната зеленчукова градина на обикновения мъж и жена: бедността на описанията и картините

Историята на средновековната зеленчукова градина на обикновения мъж и жена: бедността на описанията и картините

Историята на средновековната зеленчукова градина на обикновения мъж и жена: бедността на описанията и картините

От А. С. Зевен

Schriften zu Genetischen Ressourcen, Том 22 (2003)

Абстракт: В търсене на изображения на средновековни зеленчуци е направено проучване на средновековните зеленчукови градини на обикновените мъж и жена. Тези градини често се срещаха, но тъй като те вероятно бяха твърде вулгарни, те не бяха описани и изобразени. По правни дела или финансови сметки тяхното присъствие е само документирано. Описан е обмен на семена, семена и знания между обикновените мъже и жени, които поддържат зеленчукови градини, и градинари на зеленчукови градини на замъци, имения, манастири, абатства и болници и обратно.

Предполага се, че връзките между двете групи са били чести и силни, тъй като повечето монаси, въпреки че често влизат в манастира в млада възраст, и служители на шателани са израснали в „общи“ семейства и „са получили“ първото си практическо обучение в градини на обикновеният човек. По време на посещенията ще бъдат обменени семена, семена и знания.

След като е проучил присъствието на зеленчуците и техните форми през 16-19 век, както е показано от картини, направени във Фландрия и Северна Холандия, е решено да се разшири изследването върху зеленчуците от Средновековието. За Северозападна Европа почти никакви зеленчуци като такива не са били изобразени и описани за този период. Затова нашето търсене беше разширено и към изучаването на средновековни зеленчукови градини, с надеждата да намерим изображения и описания на зеленчуци в такива градини.

Резултатът е, че почти няма налични описания и снимки. И ако са налични, те обикновено се отнасят до зеленчукови градини на замъци, имения, манастири, абатства и болници. Можем да намерим информация за тези градини в ръкописи и олтарни рисунки. Зеленчуковите градини на обикновените мъже и жени, живеещи в градове, села, ферми и пазарни градинарски предприятия, са малко споменати.

Горно изображение: Преброяването във Витлеем, рисувано от Питер Брейгел (1566). Зелена градина е разположена отдясно пред огънатия човек. От лявата централна страна на брега на реката виждаме отсечени стъбла. Те биха могли да бъдат оставени от изсечено дърво или от зелеви растения.


Гледай видеото: Как се прави разсад за домати-лесно и на семена (Януари 2022).