Статии

Nettle II SwStr - История

Nettle II SwStr - История

Коприва II
(SwStr: т. 50)

Уондър, параход със странично колело, закупен от армията в началото на Гражданската война за служба в Западната флотилия, е прехвърлен на флота на 30 септември 1862 г. и преименуван на Коприва на 19 октомври 1862 г. Коприва, командвана от Aeting Ens Perry C. Wright, служи като влекач в Мисисипи над Виксбург до падането на крепостта на реката на Конфедерацията на 4 юли 1863 г. След това, базирана във Виксбург, тя продължава да поддържа операциите на ескадрилата на Мисисипи, поддържайки линиите на снабдяване и комуникация на Съюза по вътрешните води на Мисисипи и нейните притоци. Тя е потънала в сблъсък с железен обков на 20 октомври 1865 г.


Коприва

Коприва (Urtica dioica и тясно свързаните Urtica urens) има дълга медицинска история. В средновековна Европа е бил използван като диуретик (за освобождаване на тялото от излишната вода) и за лечение на болки в ставите.

Копривата има фини косми по листата и стъблата, които съдържат дразнещи химикали, които се отделят при контакт на растението с кожата. Косъмчетата или шиповете на копривата обикновено са много болезнени на допир. Когато дойдат в контакт с болезнена област на тялото, те всъщност могат да намалят първоначалната болка. Учените смятат, че копривата прави това, като намалява нивата на възпалителни химикали в тялото и като се намесва в начина, по който тялото предава сигнали за болка.

Общи употреби

Копривата се използва от стотици години за лечение на болезнени мускули и стави, екзема, артрит, подагра и анемия. Днес много хора го използват за лечение на уринарни проблеми по време на ранните стадии на увеличена простата (наречена доброкачествена простатна хиперплазия или ДПХ). Използва се и при инфекции на пикочните пътища, сенна хрема (алергичен ринит) или в компреси или кремове за лечение на болки в ставите, навяхвания и навяхвания, тендинит и ухапвания от насекоми.

Доброкачествена простатна хиперплазия (ДПХ)

Коренът от коприва се използва широко в Европа за лечение на ДХП. Проучванията при хора показват, че жилавата коприва, в комбинация с други билки (особено палмето), може да бъде ефективна при облекчаване на симптоми като намален уриниран поток, непълно изпразване на пикочния мехур, капене след уриниране и постоянен порив за уриниране. Тези симптоми се причиняват от увеличената простатна жлеза, която натиска уретрата (тръбата, която изпразва урината от пикочния мехур). Някои проучвания показват, че копривата е сравнима с финастерид (лекарство, което обикновено се предписва за ДПХ), като забавя растежа на някои простатни клетки. Въпреки това, за разлика от финастерид, билката не намалява размера на простатата. Учените не са сигурни защо коренът от коприва намалява симптомите. Може да се дължи на това, че съдържа химикали, които влияят на хормоните (включително тестостерон и естроген), или защото действа директно върху клетките на простатата. Важно е да работите с лекар за лечение на ДПХ и да се уверите, че имате правилна диагноза, за да изключите рака на простатата.

Остеоартрит

Листата и стъблата на копривата са били използвани исторически за лечение на артрит и облекчаване на болки в мускулите. Въпреки че проучванията са малки, те предполагат, че някои хора намират облекчение от болки в ставите, като прилагат локално листа от коприва върху болезнената област. Други проучвания показват, че приемането на перорален екстракт от коприва, заедно с нестероидни противовъзпалителни средства (НСПВС), помага на хората да намалят дозата на НСПВС.

Сенна хрема

Едно предварително проучване при хора предполага, че капсулите от коприва помагат за намаляване на кихането и сърбежа при хора със сенна хрема. В друго проучване 57% от пациентите оценяват копривата като ефективна при облекчаване на алергиите, а 48% казват, че копривата е по -ефективна от лекарствата за алергия, които са използвали преди. Изследователите смятат, че това може да се дължи на способността на копривата да намали количеството хистамин, което тялото произвежда в отговор на алерген. Необходими са още проучвания, за да се потвърдят антихистаминовите свойства на копривата. Някои лекари препоръчват да се вземе лиофилизиран препарат от жилава коприва много преди началото на сезона на сенна хрема.

Други

Предварителните проучвания върху животни показват, че копривата може да понижи кръвната захар и кръвното налягане. Необходими са обаче повече изследвания, за да се определи дали това е вярно и при хората.


Nettle II SwStr - История

Третата водна вещица & mdasha с дървена оръдия, оръжейна лодка и mdash е изстреляна от Вашингтонския флотски двор през 1851 г. и е въведена в експлоатация през зимата на 1852 и 1863 г., командва лейтенант Томас Джеферсън Пейдж.

На 8 февруари 1863 г. оръжейната лодка отплава от Норфолк, Вирджиния, за продължително проучвателно и проучвателно плаване по крайбрежието на Атлантическия океан в южната част на Южна Америка и реките, които източват тази част от континента. През следващите няколко години тя провежда проучвания на реките в Парагвай, Аржентина и Уругвай. През февруари 1855 г., докато малкият параход разглеждаше река Ла Плата, тя беше обстреляна от парагвайска крепост. Бомбардировката уби един член от екипажа й и сложи край на геодезическата мисия на реката. Оръжейната лодка обаче продължи мисията си в други райони на югоизточното крайбрежие на Южна Америка до 1866 г. На 8 май 1866 г. тя се върна във Вашингтонския флотски двор за ремонт и на 12 -и излезе от експлоатация.

Корабът е въведен отново в експлоатация за кратко през лятото на 1868 г., но следващата й действителна активна служба дойде след поредното презареждане на 17 септември същата година. Тя се насочи към крайбрежието на Южна Америка със сила от военни кораби под ръководството на флага на офицера WB Шубрик, за да поиска извинение и обезщетение от Парагвай за инцидента, станал през 1866 г. През януари 1869 г. Water Witch и Фултън пристигнаха в Асунсион, столицата от Парагвай и подкрепен от военните кораби, американски комисар, г -н Боулин, започна преговори с парагвайците. В резултат на тази експедиция Парагвай отправи задоволително извинение към

САЩ, обезщети семейството на убития екипаж на Water Witch и предостави на САЩ нов и много изгоден търговски договор.

След разрешаването на трудностите с Парагвай, Water Witch възобнови мисиите си за проучване в този регион на света. Тази заетост, прекъсната от периоди без комисионна в САЩ, продължи до есента, предшестваща избухването на Гражданската война. Тя отново беше изведена от експлоатация във Филаделфия за ремонт на 1 ноември 1860 г. Върна се на активна служба на 10 април 1861 г., два дни преди бомбардировката на генерал Борегард във Форт Самтър да отвори враждебни действия между Севера и Юга. Изпарявайки се през Кий Уест, Флорида, тя се присъедини към ескадрилата за блокиране на Персийския залив край Пенсакола, Флорида, на 2 май. Там нейното първоначално задължение се състоеше от диспечерска услуга и пренасяне на поща между блокиращите и тяхната база в Кий Уест. Носила е и поща до Хавана, Куба.

Въпреки това, по -късно през лятото, нейното дежурно място беше променено в района около устието на река Мисисипи. Това задължение продължи до началото на 1862 г. През месеците тя направи няколко разузнавателни пробега в устието на Мисисипи, мисии, за които плиткият ѝ проект я направи идеален кораб. По време на едно такова нахлуване корабите на Федералния флот бяха нападнати от овен на Конфедерацията Манасас и преобразуваната оръжейна лодка /Айви. Водната вещица се сблъска с Айви за кратко, но така и не срещна овена, който заби нулата и повреди Ричмънд. Корабите на Съюза пресекли щангата, а Конфедератите се оттеглиха нагоре по река, като Манасас претърпя повреда на овена си.

На 20 януари 1862 г. Блокиращата ескадра на Персийския залив е разделена на две, за да се създаде Блокираща ескадра на Западния залив и Ескадрила за блокиране на Източния залив. Водната вещица е възложена на последната организация и нейната област на действие се превръща в бреговете на залива на Алабама и Флорида. Тя обслужваше най -често от Mobile и Pensacola, но също така изпълняваше познатото задължение да изпраща кораби и пощенски пакети. На 6 март 1862 г. лодката преследва конфедеративната шхуна, Уилям Малори, в продължение на пет часа, преди най -накрая да залови блокадата в края на деня. През април тя започна друг период на ремонт, който продължи до септември. На 6 септември тя е преназначена и е наредена да се присъедини към контраадмирал Самюел Ф. Дю Понт в блокадата за блокиране на Южна Атлантика. Тя пристигна в Порт Роял, Южна Корея, на 18 септември и до края на месеца беше на блокадна станция в река Сейнт Джон в североизточна Флорида.

На 1 октомври Water Witch, Cimarron и Uncas се придвижиха нагоре по реката чак до Сейнт Джон Блъф, за да разузнават конфедеративните батерии, разположени на височините. Те разменяха няколко изстрела с батерията с тежък калибър, но скоро се оттеглиха поради добре насочен огън от южняците. На следващия ден федералните войски се приземяват и се придвижват във вътрешността на страната, за да изолират конфедератите, които снабдяват батериите на блъфа. След това южняците набързо изоставиха оръжията си и Водната вещица участва в безпрепятствената окупация на бившите позиции на Конфедерацията в края на 3 -ти. През следващите няколко дни военният кораб участва в набег по -нагоре по реката, за да унищожи корабоплаването и речните шлепове.

На 17 октомври тя се завръща в Порт Роял, за да възобнови отново ролята си на кораб за изпращане. Тя продължава да служи в Южноатлантическата блокадна ескадра до февруари 1863 г., когато се разбива и трябва да бъде теглена на север за ремонт.

Тя завърши ремонта късно тази пролет и се върна в Порт Роял на 14 юни. Тя изпълняваше задължение за блокада в няколко точки по бреговете на Южна Каролина, Джорджия и Северна Флорида, но най -често в Осабау Саунд между остров Осабау и континенталната част на Джорджия на около 16 мили южно от Савана. Това остава основното й дежурно място през 1864 г. В нощта на 3 юни същата година конфедеративните корабни сили под командването на старши лейтенант Томас П. Пелот, CSN, успяват да се качат и превземат Водна вещица в Осабау Саунд след кратко бой, който струва на кораба на Съюза двама убити и 12 ранени.


Силимарин, Олибанум и коприва, смесена билкова формулировка за лечение на диабет тип II: Рандомизирано, двойно-сляпо, плацебо-контролирано, клинично изпитване

Семената на Silybum marianum (L) Gaertn (бял трън), листата на Urtica dioica L (коприва) и смолата Boswellia serrata (олибанум) се използват традиционно от пациенти с диабет в Иран. Целта на това проучване е да се оценят антихипергликемичните ефекти на тези билки в билкова формулировка при пациенти със захарен диабет тип II. Шестдесет пациенти, диагностицирани като захарен диабет тип II с ниво на кръвна захар на гладно от 150 до 180 mg/dL, ниво на гликозилиран хемоглобин от 7,5% до 8,5% и на перорални антихипергликемични лекарства, бяха разпределени да получават смесената билкова формулировка или плацебо в продължение на 90 дни в двойно-сляпо рандомизирано плацебо-контролирано клинично изпитване. Средната серумна кръвна захар на гладно, гликозилиран хемоглобин и триглицериди в групата с билкови лекарства са значително по -ниски от стойностите на групата на плацебо след 3 месеца от интервенцията. Проучването показва потенциален антихипергликемичен и понижаващ триглицеридите ефект на билковия състав, като същевременно няма значителен ефект на понижаване на холестерола или кръвното налягане.

Ключови думи: Silybum marianum (L) Gaertn Urtica dioica L захарен диабет олибанум гума традиционна персийска медицина.

Декларация за конфликт на интереси

Декларация за конфликт на интереси: Авторите не декларират потенциални конфликти на интереси по отношение на изследването, авторството и/или публикуването на тази статия.


Част II: Приказка за два сезона – Seattle Mariners Hot Start

Моряците взеха сериозно извън сезона, като напълно обновиха отбора в усилията му да се борят по пътя през 2020 или 2021 г. GM Джери Дипото отговаряше на своя псевдоним “Trader Jerry ”, финализирайки различни ходове, които замениха повече от половината от техния списък от 40 души от края на 2018 г. Те също бяха активни в свободната агенция, като получиха едно голямо име и няколко други играчи за по-малки едногодишни сделки. Вижте дали ще успеете.

CF Mallex Smith (придобит от Tampa Bay Rays)
CF Jake Fraley (придобит от Tampa Bay Rays)
SP Justus Sheffield (придобито от New York Yankees)
SP Erik Swanson (придобит от New York Yankees)
CF Dom Thompson-Williams (придобит от New York Yankees)
C Omar Narvaez (придобит от Chicago White Sox)
SS J.P. Crawford (придобит от Philadelphia Phillies)
1B/OF Jay Bruce (придобит от New York Mets)
OF Jarred Kelenic (придобит от New York Mets)
RP Anthony Swarzak (придобит от New York Mets)
SP Джъстин Дън (придобит от New York Mets)
1B/DH Edwin Encarnacion (придобит от индийците от Кливланд)
OF Domingo Santana (придобит от Milwaukee Brewers)
SP Yusei Kikuchi (подписан за 3-годишна сделка за $ 43 милиона)
SS Тим Бекъм (подписа 1-годишна сделка от $ 1,75 млн.)
RP Hunter Strickland (подписа 1-годишна сделка от $ 1,3 млн.)

Изваждания:

C Mike Zunino (търгуван с Tampa Bay Rays)
LF Guillermo Heredia (търгуван с Tampa Bay Rays)
SP Джеймс Пакстън (търгуван с Ню Йорк Янкис)
RP Alex Colome (търгуван с Chicago White Sox)
SS Jean Segura (търгуван с Philadelphia Phillies)
RP James Pazos (търгуван с Philadelphia Phillies)
RP Хуан Никасио (търгуван във Филаделфия Филис)
2B Робинзон Кано (търгуван в Ню Йорк Метс)
RP Edwin Diaz (търгуван в New York Mets)
RF Бен Гамел (търгуван с пивоварите от Милуоки)
DH Нелсън Круз (подписан с Минесота близнаци)
OF Denard Span (в момента без подпис)
RP Adam Warren (подписан с San Diego Padres)

Преглед извън сезона:

Изморен? След като реши да се отдръпне малко през 2019 г., за да “ … вземе два напред … ” през 2020 или 2021 г., Дипото се съсредоточи върху три основни подхода с ходовете си извън сезона. Първият беше придобиването на млади, атлетични и контролируеми активи на MLB в замяна на няколко от техните по-скъпи ветерани.

Чудесен пример за това е търговията с Майк Зунино, която мрежата на Mariners Mallex Smith. Rays притежават правата на Zunino ’s до 2020 г., докато Сиатъл контролира Смит до 2022 г. Придобиването на SS J.P. Crawford (остават четири години екипен контрол) и C Omar Narvaez (три години на екипния контрол) също се вписват в тази стратегия.

Вторият подход на Dipoto беше да подобри безплодна фермерска система, дори ако това означаваше да се занимават с някои от техните по -продуктивни активи. Преминаването от ас Джеймс Пакстън, по -близкият елит Едвин Диас и Робинсън Кано дадоха на моряците няколко млади играчи да мечтаят, включително три Топ 100 перспективи (на MLB Pipeline) в SP Justus Sheffield, OF Jarred Kelenic и SP Justin Dunn.

И накрая, предвид желанието им да избегнат пълно събаряне, моряците предпочетоха да увеличат екипа си с няколко мишени за свободни агенти ветерани. Yusei Kikuchi беше най -известното допълнение в този подход, въпреки че те предлагаха договори за възглавници на SS Tim Beckham и RP Hunter Strickland.

Какво и#8217 има зад рекорда?

Моряците пробиха път към водещ в дивизията старт 8-2, като отбелязаха 73 писти в първите си 10 състезания, най-вече върху прилепите на новодошлите Бекъм и Доминго Сантана. Те водят MLB в туберкулозата и човешките ресурси през този период и поставят рекорден франчайз в енергийния отдел, като се оттеглят в 10 поредни мача, за да започнат сезон. В допълнение към напускането на двора с рекордна скорост, престъплението на Морските моряци се развихри и по основните пътеки. Чрез 10 игри екипът има 11 откраднати бази (първи в MLB) и е бил ефективен крадец, като се гордее с 91,67% успеваемост.

Средно 7,3 писти на мач дава на питчинг персонала широка граница на грешка, въпреки че хвърлячите на Mariners също са свършили своята работа. Техният 3.72 ERA се класира на девето място в AL (общо 14 -то място) и за разлика от техните колеги от Бостън, те са по -последователни, когато го разбиете по стартер и разтоварващ:

Екип ERA SIERA КАМШИК K% BB% AVG HR/9
Предястия 3.55 4.26 1.29 16.10% 3.90% 0.267 1.08
Облекчаващи 4.01 4.55 1.31 22.50% 15.00% 0.179 1.34

Чрез 10 мача, титулярите на Сиатъл хвърлиха втория най-ининг (58.1) на всяка единица и бяха скъперници, ходейки само 10 удара (завързани за втори в MLB). Те позволиха второто най-голямо попадение (след Бостън) за това време и се класираха на 29-то място в K% (16,1%) за MLB ротации.

Сиетълските облекчители бяха малко по -добри в зачеркването на биещите се (22,5% K%) от своите стартови колеги, но изминаха 15% от всички изправени пред тях. Те също така поведоха първенството в неуспешни спасявания и не успяха да се придържат към по -последователен вариант в края на своя КПЗ.

Ключът започва да следва през 10 игри

Тим Бекъм: .410/.477/.846, 4 HR
Доминго Сантана: .286/.388/.619, 4 HR, 2 SB
Ryon Healy: .289/.349/.711, 3 HR
Дий Гордън: .281/.306/.313, 5 SB

Стартиране на питчинг:

Марко Гонсалес: 3-0, 3.20 ERA (4.64 SIERA), 3.7% BB%
Юсей Кикучи: 4.02 ERA (3.73 SIERA), 18.5% K%, 1.09 WHIP
Майк Лийк: 2.92 ERA (3.42 SIERA), 23.6% K%, 1.46 WHIP

Брандън Бренан: 0.00 ERA (1.22 SIERA), 30.4% K%, 4.4% BB%
Zac Rosscup: 2.45 ERA (7.28 SIERA), 29.2% BB%, 3.00 WHIP
Roenis Elias: 3.18 ERA (3.85 SIERA), 0.706 WHIP

Ще продължи ли това?

Едно нещо е сигурно, че прилепите на Mariners ще се охладят. През последните пет сезона най -близкият отбор е достигнал до съвпаденията на Сиатъл с#8217s писти на мач (7.3 на мач) през миналата година и#8217s Red Sox нарушение (5.41 на мач). Дори Ню Йорк Янки от 1930 г. (1067 писти в 154 мача) дойдоха под текущото темпо на Сиатъл и#8217s в текущите на мач (6,92 писти на мач).

Горещите прилепи като Сантана, Бекъм и Хийли ще се охладят в крайна сметка, но това не означава, че отборът ще се превърне в атака. Присъствието на прилепи-ветерани като Encarnacion, Bruce и All-Star 2018 на Мич Ханигер ще попречи на това да се случи. Dee Gordon девети е още един интересен аспект на техния състав, който трябва да го поддържа успешен.

Основният фактор, който ще им попречи да продължат да играят на толкова високо ниво, е техният питч. Воденето в лигата при разрешени попадения е проблематично предвид отбранителните борби на отбора до момента (-13 DRS, най-лошото в MLB). Тяхното начално въртене също се бори да премахне битките и му липсва скоростта на високо ниво, наблюдавана в лигата, като се класира на 28-мо място в SwStr% (8,4%) и на 22-ро в скоростта на бързия футбол.

Те наистина се отличават с това, че изпреварват биещите се (66,4% F-Strike%, второ в MLB) и ограничават разходките, както бе споменато по-горе. Липсата им на скорост не означава, че те не могат да постигнат успех с подхода си, но тежък стил на контакт притеснява, като се има предвид представата на SIERA ’s за тяхното представяне (4.26 SIERA) и как те оценяват и това на КПЗ (4.55 SIERA).

Присъда

Отново е много рано да се взима твърде много от отбор и#8217 започва, когато има над 150 мача. Моряците имат достатъчно престъпление, за да бъдат конкурентни, но не очаквайте от тях да се борят за място в плейофи през този сезон, предвид несигурността около техния пич. Диференциалът от +22 хода в тези игри е хубав за гледане. Нарушението им ще ги превърне в забавен отбор, който да гледат по един или друг начин, особено когато някои от по -младите играчи идват от системата на фермата, за да дадат своя принос.


5 Ползи от копривата

Въпреки репутацията си на болка, копривата се използва за подпомагане на редица заболявания. Проучванията показват, че има антиоксидантни, антимикробни, противоязвени, стягащи и аналгетични способности. (3)

Според Медицинския център на Университета в Мериленд растението е било използвано най -често през историята като диуретик и за лечение на болезнени мускули и стави, екзема, артрит, подагра и анемия. Днес той се използва предимно за лечение на проблеми с уринирането, както и алергии и болки в ставите.

Най -доказаните ползи за здравето от използването на коприва помагат за следното:

1. Доброкачествена простатна хиперплазия (ДПХ) и уринарни проблеми

Симптоми на ДПХ са причинени от увеличена простатна жлеза, притискаща уретрата. Пациентите с ДПХ изпитват различни нива на повишени позиви за уриниране, непълно изпразване на пикочния мехур, болезнено уриниране, капене след уриниране и намален поток на урина. Проведено с тестостерон ДПХ проучване върху плъхове показва, че копривата може да бъде също толкова ефективна при лечението на това състояние, колкото финастерид, лекарството, което обикновено се използва за лечение на ДПХ. (4)

Лекарите все още не са напълно сигурни защо копривата облекчава някои от тези симптоми, но много клинични проучвания заключават, че тя съдържа химикали, които влияят на хормоните, които причиняват ДПХ. Когато се приема, той също директно засяга клетките на простатата. Доказано е също, че екстрактът от корен на коприва забавя или спира разпространението на раковите клетки на простатата. (5) Обикновено се използва в комбинация с видях палмето и други билки. Коренът на растението се използва предимно във връзка с проблеми с уринирането, включително инфекции на долните пикочни пътища.

Копривата се използва като успешен общ диуретик и може да помогне и за изтичането на урина. Използва се и в домашни средства за инфекции на пикочния мехур .

2. Остеоартрит и болки в ставите

Страдащите от артрит често изпитват болки в ставите, обикновено в ръцете, коленете, бедрата и гръбначния стълб. Копривата работи заедно с нестероидни противовъзпалителни средства (НСПВС), за да позволи на пациентите да намалят употребата на НСПВС. Тъй като продължителната употреба на НСПВС може да причини редица сериозни странични ефекти, това е идеалното сдвояване.

Проучванията показват също, че локалното прилагане на листа от коприва на мястото на болката намалява болката в ставите и може лечение на артрит. Когато се приема през устата, копривата помага за облекчение. Друго проучване, публикувано в Вестник по ревматология показва противовъзпалително действие на коприва и други автоимунни заболявания като ревматоиден артрит. (6)

3. Сенна треска

Производството на хистамин в организма създава нежелани реакции, свързани с алергии. Алергиите причиняват неприятни задръствания, кихане, сърбеж и др.

Противовъзпалителните качества на копривата засягат редица ключови рецептори и ензими при алергични реакции, предотвратявайки симптомите на сенна хрема, ако се приемат при първото им появяване. (7) Листата на растението съдържат хистамин, който може да изглежда контрапродуктивен при лечение на алергия, но има история на използване на хистамини за лечение на тежки алергични реакции. (8)

Има и доказателства, че при тежки реакции са налице ниски плазмени нива на хистамин (за разлика от високи нива). Друго глобално проучване от Националния колеж по натуропатична медицина установи, че употребата на коприва за облекчаване на алергии е оценена по-високо от плацебо в рандомизирано, двойно-сляпо проучване с 98 души. (9)

4. Кървене

Някои продукти, съдържащи жилава коприва, показват, че когато се прилага върху кожата, тя може да намали кървенето по време на операцията. Продуктът, наречен Анкаферд кръвна запушалка, се състои от алпиния, женско биле, мащерка , обикновена гроздова лоза и жилава коприва, а също така показа доказателства за намаляване на кървенето след стоматологична операция. (10)

5. Екзема

Екзема е сух, сърбящ обрив, който може да продължи върху страдащите много дълго време. Поради антихистаминовите и противовъзпалителни качества на копривата, тя може да бъде a естествено лечение на екзема , както отбелязва изследването на Медицинския колеж на държавния университет в Пен, посочено по -горе. Страдащите могат да използват комбинация от коприва, приета през устата, за да се справят с екземата вътрешно, както и крем за облекчаване на сърбежа и зачервяването на обрива.

Необходими са повече изследвания, но се казва, че копривата също:

  • Насърчаване на лактацията
  • Стимулира растежа на косата
  • Помогнете за контролиране на кръвната захар при пациенти с диабет
  • Намалете кървенето, свързано с гингивит
  • Лекувайте нарушения на бъбреците и пикочните пътища
  • Осигурете облекчение от задържането на вода
  • Предотвратете или лечение на диария
  • Намалете менструалния поток
  • Осигурете облекчение на астмата
  • Излекувайте рани
  • Лекувайте хемороиди
  • Стимулирайте контракциите при бременни жени
  • Лекувайте ухапвания от насекоми
  • Лекувайте тендинит
  • Лекувайте анемия

Как да използвате коприва

Копривата може да бъде събрана или продуктите да бъдат закупени от местен магазин за здравословни храни. Преди да закупите или направите продукт от жилава коприва, е важно да определите дали вашето заболяване се нуждае от надземните части или корените, тъй като те имат различни фармакологични качества.

Продуктите от коприва се предлагат под формата на изсушени или лиофилизирани листа, екстракт, капсули, таблетки, както и настойка от корени (суспензия на билката в алкохол), сок или чай. Понастоящем няма препоръчителна доза, тъй като толкова много продукти от коприва имат различни количества активни съставки. Работете с Вашия лекар, за да определите правилната доза.

Някои от най -често срещаните употреби на коприва включват:

1. Чай от коприва

Листата и цветята от коприва могат да бъдат изсушени, а изсушените листа могат да се накиснат и да се направи чай. Има много варианти на рецепти за чай от коприва, които съдържат редица други билки като малинови листа, ехинацея или goldenseal.

Копривата може да се използва и в други напитки, включително бира от коприва!

2. Варена коприва

Корените, стъблата и листата на коприва са годни за консумация. Листата могат да се приготвят на пара и да се готвят подобно на спанака. Най -добре е да използвате млади листа. Те могат да се използват в супа от коприва или да се добавят към други супи и яхнии. Копривата може да се пюрира и да се използва в рецепти като полента, зелени смутита, салати и песто. Не яжте листата сурови, защото те все още ще имат жилещите косми, докато не бъдат изсушени или сварени.

Когато се готви, копривата има вкус, подобен на спанак, смесен с краставица. Варената коприва е чудесен източник на витамини А , С, протеин и желязо. (11)

3. Локална коприва

Екстрактите от коприва и кореновите тинктури могат да се прилагат директно върху ставите и болезнените области на тялото. Предлага се и под формата на крем.

4. Капсули и таблетки от коприва

Капсули и таблетки от коприва могат да се приемат през устата. Съществуват неубедителни доказателства дали капсулите или таблетките от коприва за облекчаване на алергиите се приемат по -добре на гладно или не. Ако има притеснения относно стомашно разстройство и други странични ефекти, приемайте го с храна.

Как да се лекува ужилване от коприва

Ако е ужилено от жилата на копривата, е важно да не докосвате или драскате района. Химичните дразнители могат да изсъхнат върху кожата и да бъдат отстранени със сапун и вода. (12) Докосването и надраскването могат да избутат химикалите по -навътре в кожата, като удължат времето за дразнене с дни. Използването на тиксо или продукт за отстраняване на восък може да помогне за премахването на всички допълнителни влакна.

Има много хора, които избират лапад растение за облекчаване от ужилване от коприва, въпреки проучванията, които показват, че не осигурява никакви лечебни ползи, освен да накара раздразнената зона да се охлади. Натрошените листа от други растения като бижута, градински чай, както и листата на коприва сами отделят сокове, които могат да осигурят облекчение от ужилването. Други традиционни лечения против сърбеж като алое вера , могат да се използват и каламинов лосион и студени компреси.

След като копривата се накисне или свари във вода или изсуши, качеството на ужилване се премахва.

История и интересни факти за копривата

Фолклорните черти на коприва често се срещат в много култури и вярвания. Голяма част от познанията включват страдание от ужилване в тишина или без сърбеж или надраскване на горящата област.

В древна Гърция копривата е била използвана като диуретик и слабително от лекарите Гален и Диоскорид. В Средновековна Европа се е използвал за лечение и естествено намаляване на болките в ставите а също и като диуретик. Хората вярваха, че издърпването му от корените и извикването на името на болен ще премахне и треската.

Копривата се използва за производство на текстил като плат и хартия още от неолита. С влакна, подобни на коноп и лен, това е чудесна алтернатива, устойчиви влакна. Тъй като влакното е кухо, то осигурява естествена изолация. Германската армия използва коприва за униформите си през Първата световна война и използва листата си за боядисване на униформи през Втората световна война.

Копривата също се използва за лечение на някои заболявания чрез уртикация, което е процес на биене на кожата с коприва, за да се стимулира кръвообращението.

Предпазни мерки при използване на коприва

Копривата е много безопасна билка, когато се използва по подходящ начин - въпреки че има няколко предпазни мерки, които трябва да се вземат, когато започнете да я използвате.

При прибиране на реколтата: Винаги прибирайте жилава коприва с дебели градинарски ръкавици, за да избегнете ужилване. Също така е най -добре да събирате млади растителни части, за предпочитане през пролетта. Те стават по -горчиви след цъфтежа и с напредването на възрастта.

Когато се използва с други билки и добавки: Както при всяка билка или добавка, важно е да бъдете внимателни при смесване, за да избегнете нежелани странични ефекти. Винаги трябва да стартирате план за билкови добавки под грижите на вашия доставчик на здравни услуги. Може да се наложи пациентите да променят дозите си на други добавки, ако решат да приемат коприва.

При бременност : Има дебат дали бременните жени трябва да използват коприва. Тъй като копривата влияе на менструалния цикъл и може да стимулира маточните контракции, тя потенциално може да доведе до спонтанен аборт. Следователно, бременните жени не трябва да го използват.

Когато сте диабетик: Има доказателства, които показват способността на копривата да повлияе на кръвната захар и да попречи на контролирането на диабета. Той може също да повлияе на силата на лекарствата за диабет и да увеличи риска от хипогликемия . Диабетиците, които искат да използват коприва, трябва да го правят само под наблюдението на своите доставчици на здравни услуги. Може да се наложи пациентите да променят дозите на лекарствата си, ако решат да приемат коприва.

Когато започнете за първи път : Някои хора имат разстроен стомах, диария или други леки реакции, когато приемат първа коприва. Най -добре е да се улесни употребата, като се започне с малка доза.

Копривата може да взаимодейства със следните лекарства: (4, 13)

  • Разредители на кръв като варфарин, клопидогрел и аспирин, тъй като копривата съдържа големи количества витамин К, който може да помогне на кръвта да се съсирва. Приемането на коприва може да намали ефектите на тези лекарства.
  • Лекарства за високо кръвно налягане като АСЕ инхибитори, бета-блокери и блокери на калциевите канали, тъй като копривата може да понижи кръвното налягане и да засили ефекта на тези лекарства.
  • Диуретици и хапчета за вода защото копривата също е диуретик и когато се използва заедно може да причини дехидратация.
  • Литий поради диуретичните качества на копривата. Това може да намали способността на организма да премахне това лекарство, което води до по -високи от препоръчителните нива на литий.
  • НСПВС защото копривата може да засили противовъзпалителния ефект на някои от тях. Въпреки доказателствата, че комбинирането на жилава коприва и НСПВС води до повече облекчаване на болката, трябва да се приема под наблюдение.
  • Успокоителни лекарства (депресанти на ЦНС) като клоназепам, лоразепам, фенобарбитал и золпидем, защото когато се вземат големи количества надземни части от коприва, може да се появи сънливост и сънливост. Приемането на успокоителни заедно с копривата може да причини твърде голяма сънливост.


Какво представляват копривата? (Няма ли да ме наранят?)

Когато мислите за ужилване на коприва, вероятно мислите за тях само отрицателно. Противно на общоприетото схващане, че копривата е само досаден плевел, това растение всъщност е важен компонент от лечебни средства за здраве и дори фармацевтични продукти и от векове.

Копривата обикновено е яркозелена до сива на цвят и обикновено се среща в САЩ и Канада. Растението се разпространява чрез семена и пълзящи корени и дори може да нарасне до седем фута. Коренът, както и надземните части на растението се използват за приготвяне на лекарства и билкови лечения.


Алувиал Голд Ко ООД закупува алувиалните драгиращи драгове от Батъл Крийк и Коприва Крийк от The Broken Hill Proprietary Co Ltd през август 1949 г. Лизингът се намира между Ravenshoe и Mount Garnet, Северна Куинсланд, и се състои от калаени лагерни депозити, които следват курса на битката. и Nettle Creeks с двете области, пресичащи магистралата Кенеди между Ravenshoe и Mount Garnet. The Nettle Creek area was divided into two sections, the upper section was shallow and crossed by several granite bars, but was rich in tin. [1]

Alluvial cassiterite (SnO2 tin oxide) has been mined in the Mount Garnet area since 1881. In the area, the four creeks (Smiths, Return, Battle and Nettle Creeks) have provided the majority of the concentrates. Bucket line dredging was begun on Return Creek by Tableland Tin Dredging Co Ltd in the early to mid 1930s, and on Battle Creek by Ravenshoe Tin Dredging Co Ltd in 1957. [1]

The Nettle Creek Tin Dredge was originally designed by FW Payne & Sons, England, and built c.1937 (according to photographs of the dredge under construction) in New Zealand by the Oak Ridge Co Ltd for Gold Mines Of New Zealand Co Ltd. The dredge was named the FW Payne and was operated as a gold dredge for Barrytown Gold Dredging Co Ltd in Barrytown, located on the West Coast of the South Island. All the original equipment was British, including the two surviving Richardson electric motors and bucket drive cog wheels, and a Vaughan 15 long tons (15 t) gantry crane. The dredge originally had approximately sixty 12 cubic feet (0.34 m 3 ) buckets, and the Richardson RGP motors were supplied by cable with power from a land-based generator plant. [1]

Alluvial Gold Co Ltd had the FW Payne dismantled in New Zealand, and the Ravenshoe Tin Dredging Co Ltd, which was established in 1953, purchased the dredge which arrived in Queensland in 1954. The dredge was landed in Cairns, railed to Mt. Garnet where a new pontoon was constructed at Battle Creek and it was rebuilt. The dredge was considerably modified by the Alluvial Mining Equipment Co Ltd to make it suitable to dredge the above leases, as conditions of the lease to rehabilitate the tailings required a by-pass conveyor to be installed. The dredge was required to excavate a 20 feet (6.1 m) depth of overburden which by-passed the treatment plant and was deposited over the tailings at the stern, and to dig 40 feet (12 m) below water level into the ore bearing sand and gravel. [1]

The re-erection of the dredge was completed on the Battle Creek area in November 1957 and commenced working upstream, until 1962 when it worked south across the highway. The dredge as modified was considered a most successful unit, having given good running time with reasonable maintenance, considering the most difficult and hard dredging conditions it has passed through. The dredge operated 7 days per week, 24 hours per day with a staff of 70 working 4 shifts. [1]

The dredging of Battle Creek finished in February 1965, and the dredge was dismantled and a new pontoon was constructed on Nettle Creek north of the highway. From 1965 to 1992 the dredge worked down Nettle Creek, across the highway, to its present location. It had completed the original area by 1976, after which time the dredge worked the lower reaches of Nettle Creek. [1]

The development of the bucket line dredge began in 1877 in the gold fields along the Clutha River in Otago, New Zealand. The second stage of dredge development is credited to the Californian gold fields, and higher capacity units were engineered. From gold the use of bucket line dredges spread to tin mining in Malaysia and Indonesia. The first reported unit in this area was off Phuket, Thailand in 1907. [1]

Bucket line dredges are more capable of handling boulders and timber than other forms of dredges such as suction cutters. A dredge may be designed to handle the particular conditions of the area to be mined, including the presence of boulders, timber, gravel, sands, hard bands and clays. [1]

Ore Tin ore occurs naturally as brown or black grains of free cassiterite (SnO2) and it is frequently found with the gravel in ancient or present creek beds where it was deposited by the alluvial action of running water after weathering from the original lode. Cassiterite contains almost 80% tin and after concentration is dried, bagged and shipped to smelters where it is cast into metal ingots. Its main use is for coating metal cans, but it is also an important constituent of alloys and solder. [1]

Because of the low concentration of cassiterite in an alluvial deposit, large quantities of material must be handled in recovering it. The alluvial deposits generally occur at relatively shallow depths and it is possible, by test boring, to ascertain fairly accurately the extent of the area to be mined and the amount of tin ore likely to be recovered. Where sufficient water is available the most economical method of mining the deposit is by dredging. [1]

Operation of a Bucket Line Dredge Edit

A mining dredge comprises a mechanical excavator and a screening, washing and concentrating plant, all mounted on a pontoon. The dredge performs four functions: [1]

  • Excavates the alluvial material
  • Screens the material into two or more sizes, usually with a revolving screen
  • Treats the fines to recover their metallic or heavy components, usually on tables or jigs
  • Deposits the fines from the treatment plant and the coarse rejects from the screen to the rear of the dredge

The dredge floats in an artificial pond often supplied with water from an outside source. It digs at the bow and deposits washed tailings at the stern, thus carrying the pond with it as it advances. The digging end comprises an endless chain of cast manganese steel buckets carried on a fabricated steel ladder at an angle of approximately 45 degrees when operating at maximum depth. The ladder carries a circular tumbler at its lower end and a series of rollers on its upper side to support the loaded buckets. The top, or driving, tumbler is normally hexagonal in shape and is driven by electric motors mounted on either side of the ladder. The size of a dredge is designated by the capacity of its individual bucket which can be up to 20 cubic feet but, in the case of the Nettle Creek dredge is 12 cubic feet. [1]

As the buckets pass over the top tumbler they discharge into a hopper from where a chute directs the dredged material into a revolving (or trommel) screen. Here it is washed by high pressure water jets, the fine ore-bearing material passing through the perforations (normally about 10 millimetres (0.39 in) in size) and proceeding to the treatment plant and the oversize material continuing over the screen. The undersize from the screen is passed to ore concentrating and recovery equipment, consisting at Nettle Creek of a series of pulsating jigs. The concentrate is removed for further treatment while the tailings are discharged down a sluice at the stern of the dredge. [1]

The oversize from the trommel screen is passed to a conveyor mounted on a moveable arm at the stern of the dredge (normally called a stacker) and deposited behind the dredge. Traditionally, it is not rehabilitated but at Nettle Creek it is a requirement that the tailings be levelled and covered with topsoil, thereby restoring the dredged area to near its original state. This is accomplished by digging the topsoil ahead of the normal cut and passing it direct to the stacker on a by-pass conveyor for deposition on top of the tailings. The area is subsequently levelled by a bulldozer ready for normal agricultural use. [1]

The Nettle Creek Tin Dredge is located in Nettle Creek, 14 kilometres (8.7 mi) east of Mount Garnet and 6 kilometres (3.7 mi) south of Innot Hot Springs. Permission is needed from Woodleigh Station to access a track, south from the Kennedy Highway along the west bank of Nettle Creek. [1]

The dredge is 47 metres (154 ft) long, 23 metres (75 ft) wide and 20 metres (66 ft) high above the pontoon deck, which in 1.9 metres (6 ft 3 in) deep. The dredge consists of a steel structure with three main levels supported by a pontoon located beached within the dredge pond. Most of the corrugated iron cladding has been removed, except for half a wall on the upper level. [1]

All of the electrics have been removed, and only four jigs of the original eleven remain. A Vaughan gantry crane is located on the top level and two Richardson engines are on the base level. All of the buckets have been removed. [1]

The dredge is located at its final point of operation in a pond contained by a partly breached earth dam. The course of Nettle Creek to the north is evidence of the dredge's operation and comprises a wide swathe of sandy, unrehabilitated watercourse largely devoid of trees or scrub. [1]

Nettle Creek Tin Dredge was listed on the Queensland Heritage Register on 22 September 1995 having satisfied the following criteria. [1]

The place is important in demonstrating the evolution or pattern of Queensland's history.

The Mt Garnet area is one of the earliest locations associated with tin mining in Far North Queensland, which gave significant impetus to the economic development of the region. [1]

The place is important in demonstrating the principal characteristics of a particular class of cultural places.

As a relic, the Nettle Creek Tin Dredge still demonstrates bucket line dredging, a once common mining process, which was employed to extract tin ore from alluvial deposits. The Nettle Creek Tin Dredge and dredge pond are the most complete evidence of this form of tin mining in Queensland. The dredge is a good example of the adaptability of some items of mining equipment, in this case from dredging gold in New Zealand to tin in Far North Queensland. The site provides tangible evidence of the often mercurial nature of an industry susceptible to fluctuations in base metal prices. [1]

Редактиране на приписването

This Wikipedia article was originally based on "The Queensland heritage register" published by the State of Queensland under CC-BY 3.0 AU licence (accessed on 7 July 2014, archived on 8 October 2014). The geo-coordinates were originally computed from the "Queensland heritage register boundaries" published by the State of Queensland under CC-BY 3.0 AU licence (accessed on 5 September 2014, archived on 15 October 2014).


Practically Perfect Porterweed

Stachytarpheta is a large genus of predominantly Neotropical herbs and shrubs in the vervain family (Verbenaceae). Collectively referred to as porterweeds, the genus name derives from the Greek ‘stachys’, meaning spike and ‘tarphys,’ meaning thick and alludes to the thick, often elongate inflorescence upon which the flowers are borne.

Blue Porterweed growing in Hammock Hollow

Depending upon the species, flowers vary from blue to purple, or occasionally red (rarely white), and produce copious nectar that attracts hummingbirds and numerous butterfly species. Combined with their ornamental appeal and relatively carefree culture, Stachytarpheta have become popular landscape plants in many warm temperate and tropical regions of the world. Bok Tower Gardens features three species of porterweed: blue porterweed (Stachytarpheta jamaicensis), nettle-leaf porterweed (Stachytarpheta cayennensis) and coral porterweed (Stachytarpheta mutabilis).

Blue Porterweed (Stachytarpheta jamaicensis)
Blue Porterweed

Blue porterweed is a short-lived, herbaceous perennial found throughout the Caribbean, Mesoamerica, and northern South America. It is also the only species of Stachytarpheta native to the United States, where it occurs only in the southern half of the Florida peninsula. At home in coastal environments, particularly on dunes or over shell middens, the species is also found further inland along roadsides or in sandy pastures or other disturbed environments.

Blue Porterweed

Blue porterweed is a low-growing species reaching 1-2 feet in height, with a 3-4 foot spread. This low, spreading growth habit makes for a beautiful groundcover or colorful addition to a sunny, perennial border. In cultivation, the species grows on a variety of soil types but performs best on well-drained soils where it may benefit from supplemental irrigation during prolonged periods of drought. The blue to purple or lilac flowers and are borne in succession along prominent one-two foot spikes that extend above the foliage. Flowering typically occurs in summer but can occur year-round in warmer climates. Plants take full sun or part shade and grow reliably in USDA zone 9 or above. This beautiful, little native species deserves to be more widely planted, but unfortunately, many nurseries mistakenly sell the exotic nettle-leaf porterweed in its place.

Nettle-leaf Porterweed (Stachytarpheta cayennensis)
Nettle-leaf Porterweed

Nettle-leaf porterweed (Stachytarpheta cayennensis) is native to Mesoamerica and the Caribbean, south to Argentina and Paraguay where it grows in grasslands, savannas and a variety of forested situations. The species is an upright, suffrutescent (i.e., with a woody base) herb or subshrub reaching ca. 6 feet in height and features small, dark purple flowers borne on numerous, slender flower spikes. A prolific bloomer, nettle-leaf porterweed is popular in cultivation and is now naturalized in tropical regions throughout the world, including Africa, Melanesia and Australia. In Florida, it is listed by the Florida Exotic Plant Pest Council as a category II invasive species for the southern portion of the state. The species is occasionally sold under the synonymous name Stachytarpheta urticifolia, and can be distinguished from our native blue porterweed by its upright habit and larger overall size.

Nettle-leaf Porterweed

Cultural requirements are similar to those of our native porterweed and plants benefit from well-drained soils and full sun, but will also tolerate a variety of soil types and moisture regimes including moderate drought. Although useful as a hedge or foundation planting, we cannot recommend this species for central and southern Florida as it hybridizes readily with our native blue porterweed, and can aggressively self-seed under ideal garden conditions. Although we have not observed this species exhibiting invasive behavior at Bok Tower Gardens, we closely monitor our plantings and have been removing many of them recently in favor of our native blue porterweed. For those interested in a larger, but more well-behaved species, we suggest coral porterweed.

Coral Porterweed (Stachytarpheta mutabilis) Coral Porterweed

Coral porterweed (Stachytarpheta mutabilis) is a neotropical species found in humid forests, woodlands and ruderal areas from southern Mexico to Colombia and into parts of the Caribbean. This suffrutescent herb or subshrub can reach 6 feet (or more) in height with a similar spread and possesses a slightly more coarse texture than its nettle-leaved cousin. Coral porterweed is also widely cultivated and naturalized in parts of the old world tropics but has not yet demonstrated any significant invasive tendencies in Florida.

Coral Porterweed

Coral Porterweed prefers moist, well-drained soils and full sun, but is widely adaptable to a variety of soil types and moderately drought tolerant once established. In tropical climates, plants bear pinkish-red or coral flowers on 1-2 foot spikes year-round however, in more temperate locations (including central Florida), expect flowering in mid-summer through fall and into early winter. Plants are Ideal for pollinator gardens and make excellent natural screens or hedges. Hardy to USDA zone 9a, coral porterweed is a dieback shrub in north Florida however, in the southern half of the state where plants survive year-round, pruning in late winter will help maintain a shapely appearance.

Nettle-leaf Porterweed with pollinator

Blog was written by Patrick Lynch, Plant Records Curator, and photographed by Cassidy Jones, Social Media Coordinator.


Mineral Properties and Dietary Value of Raw and Processed Stinging Nettle (Urtica dioica L.)

Stinging nettle (Urtica dioica L.) has a long history of usage and is currently receiving attention as a source of fiber and alternative medicine. In many cultures, nettle is also eaten as a leafy vegetable. In this study, we focused on nettle yield (edible portion) and processing effects on nutritive and dietary properties. Actively growing shoots were harvested from field plots and leaves separated from stems. Leaf portions (200 g) were washed and processed by blanching (1 min at 96–98°C) or cooking (7 min at 98-99°C) with or without salt (5 g·

). Samples were cooled immediately after cooking and kept in frozen storage before analysis. Proximate composition, mineral, amino acid, and vitamin contents were determined, and nutritive value was estimated based on 100 g serving portions in a 2000 calorie diet. Results show that processed nettle can supply 90%–100% of vitamin A (including vitamin A as β-carotene) and is a good source of dietary calcium, iron, and protein. We recommend fresh or processed nettle as a high-protein, low-calorie source of essential nutrients, minerals, and vitamins particularly in vegetarian, diabetic, or other specialized diets.

1. Introduction

Stinging nettle (Urtica dioica L.) has a long history as one among plants foraged from the wild and eaten as a vegetable [1, 2]. Although not fully domesticated, the species remains popular even in the current era for food and medicine as reported, for example, in Nepal [2] and Poland [3].

Despite U. dioica being recognized as an edible and highly nutritious vegetable, research attention has focused more on its value as a source of alternative medicine and fiber. Clinical trials have confirmed the effectiveness of nettle root and saw palmetto (Serenoa repens (Bart.) Small) fruit extracts in the treatment of benign prostatic hyperplasia [4]. Dried nettle leaf preparations are also known to alleviate symptoms associated with allergic rhinitis [5], and a technology for granulating lipophilic leaf extracts for medicine has been developed [6]. A recent report from ongoing work in Italy confirms the potential of U. dioica as a sustainable source of textile fiber [7].

There are a number of reports that address the role of U. dioica in human nutrition. Fatty acid and carotenoid content in leaf, stem, root, and seed samples have been measured [8], and the properties of phenolic compounds in leaves, stalks, and fibers have been reported [9]. Furthermore, the quality and safety [10] and microbiological properties [11] of sucuk, a Turkish dry-fermented sausage, incorporating dried U. dioica leaf have been studied, and the capacity of nettle extracts to improve oxidative stability in brined anchovies has been reported [12]. In the Basque region of Spain, young shoots are reportedly eaten raw or included in omelets [13]. In terms of postharvest processing for long-term storage, microwave drying at 850 W was found to be the best method for preservation of leaf color, energy consumption, and processing time [14]. Mineral content [15] and trace metal concentrations [16] in nettle leaf tea made by infusion or decoction have also been determined.

However, nettle is consumed primarily as a fresh vegetable whereby it is added to soups, cooked as a pot herb, or used as a vegetable complement in dishes. In this sense, more work needs to be done on nutritive value of fresh nettle, and the fate of minerals and bioactive compounds in processed products. This information is essential because the capacity of fresh nettle to irritate bare skin may discourage potential consumers and postharvest processing methods that make it safe to handle, while maintaining nutritive value will benefit the development of U. dioica as a specialty vegetable.

In this study, we report dietary values, mineral properties, and other quality attributes of raw, blanched, and cooked stinging nettle.

2. Materials and Methods

2.1. Plant Materials

Plant samples were obtained from field plots planted as a part of an ongoing agronomic study on U. dioica at Randolph Farm (37.1°N 77.3°W), Virginia State University (VSU). Samples from fall and spring growth were collected in October 2011 and May 2012, respectively, by harvesting actively growing shoots (

cm) before the onset of flowering. Individual shoots were clipped with a pair of shears and consolidated in vented plastic bags before transfer to a demonstration kitchen located at the VSU Farm Pavilion for further processing.

2.2. Sample Processing

In the kitchen, the shoots were washed, and twelve

g units were weighed before separating leaves and tender shoot tips from the woody stem. The edible portion (leaves and tender shoot tips) was weighed, and mean yield was determined by presenting the weight of edible portion as a percentage of total unit mass. Treatments, each replicated three times, were applied as follows: raw samples were packaged and frozen without further processing, blanched samples were immersed in boiling water (98-99°C) for 1 min, and cooked samples were boiled (98–100°C) with or without salt (5 g·L −1 H2O) for 7 min. Both blanched and cooked samples were cooled to 0°C with shaved ice immediately after treatment. All samples were kept in frozen storage (−4°C) before analysis. Samples for proximate composition analysis were submitted frozen, while those for fatty and amino acid analysis were freeze-dried and ground to a fine powder before analysis.

2.3. Proximate Analysis

All analysis was done according to the Association of Analytical Chemists (AOAC) methods (AOAC, 2000). Moisture content was determined by drying samples to constant weight using a convection oven. Nitrogen (N) content was measured using a CN analyzer (LECO 528, LECO Corp., St. Joseph, MI), and protein content was derived by multiplying N values with 6.25. Total fat was determined by gas chromatography (Agilent 5890, Agilent Technologies, Santa Clara, CA, USA) after extraction of saponifiable and unsaponifiable fractions, and ash content was measured by ignition at 550°C to constant weight. Carbohydrate content and calorie values were calculated by difference. Total dietary fiber was determined following methods described by the American Association of Cereal Chemists (AACCI method 32-07.01).

2.4. Vitamin and Mineral Analysis

Total vitamin A and vitamin A as β-carotene were determined by colorimetry after alkaline digestion followed by extraction with hexane. Vitamin C was extracted in acid and sample content determined by titration. For mineral analysis, samples were subjected to wet digestion before calcium, iron, and sodium content was determined using an ICP spectrometer (AOAC, 2000).

2.5. Amino Acid Analysis

For amino acid analysis, a ground subsample of nettle tissue was hydrolyzed with 6 M HCl at 100°C for 24 hr as previously described [17]. Acid hydrolyzed amino acids were derivatized with phenyl isothiocyanate (Acros Organics, Geel, Belgium) and separated using a 2695 Alliance HPLC equipped with a 15-cm Pico-Tag column, 2487 UV/Vis detector, and Empower software (all from Waters Corp., Milford, MA) using previously described conditions [18]. Amino acid concentrations are expressed in g/100 g of nettle leaf.

2.6. Fatty Acid Analysis

Fatty acid methyl esters (FAMEs) were prepared by treating raw and processed samples with ethyl chloride and absolute methanol as described [19]. Fatty acid methyl esters were analyzed by gas chromatography using an Agilent 6890 N GC system (Agilent Technologies), equipped with a HP-INNOWax column (30 m × 0.32 mm I.D. × 0.5 μm film thickness) and flame ionization detector. Peaks were identified against retention times for a known FAME and quantified by the aid of heptadecanoic acid (17:0) included as an internal standard. The concentration of each fatty acid is presented as a percentage of total saponifiable oil in sample.

2.7. Statistical Analysis

One-way analysis of variance (ANOVA) using the Analyst function in SAS (version 9.2 for Windows, SAS Institute, Cary, NC) was performed to compare the effects of blanching and cooking on stinging nettle quality and nutritive value. Treatments were treated as independent variables, and data for fall 2011 and spring 2012 were analyzed separately. Tukey’s HSD (

) was used to separate treatment means within season.

3. Results and Discussion

3.1. Yield of Edible Portion in U. dioica

Actively growing stinging nettle shoots are ideally harvested before flowering for consumption as a potherb or spinach alternative. Leaves on stems were found to be tender enough for use as a vegetable up to 25 cm from the growing point, but stems become woody about 4 cm away from the growing point necessitating destemming after harvest to separate the tender tip (approx. 4 cm and leaves) from the woody stem. Our results show that the woody stem portion accounts for 23%–30% of total biomass with edible portion comprising of 70% or more of harvested material (Table 1). Yield (edible portion) was higher in fall than in spring samples because of seasonal differences in U. dioica growth characteristics. Consistent with published observations [20], U. dioica displays two distinct phenological stages when grown in south-central Virginia: reproductive growth up to late spring, limited development during summer, and mostly vegetative growth in the fall.

3.2. Effect of Blanching and Boiling on Proximate Composition, Vitamin, and Mineral Content in U. dioica

After draining, there was not much difference in moisture content between raw and processed samples in the fall of 2011, while there was slightly more moisture in processed samples in the spring of 2012, likely due to differences in draining time. There was a slight reduction in crude protein, ash, and fat after blanching or cooking in both fall and spring samples. In both cases, the most significant reductions were observed with longer exposure to heat and also to salt. The same applies to dietary fiber, carbohydrate content, and calorie value. Samples harvested in the spring contained significantly higher values for all parameters measured and showed higher decline after processing (Table 2). Preparation and cooking generally result in deterioration of vegetable quality. For example, cooking significantly reduces ash, carbohydrate content, and calorific value in Cocoyam (Colocasia esculenta) leaves [21], while chopping amaranth (Amaranthus sp.) leaves before cooking can result in increased loss of vitamins and minerals [22]. Our results show that vitamin A, calcium, and iron contents in U. dioica leaf are similarly affected by cooking. Sodium content was low and was not affected by cooking, but the salt added to cooking water in one of the treatments significantly ( ) increased sodium content in drained samples (Table 2). Salt addition for seasoning or preservation has been reported to affect vegetable quality through dilution of minerals and other chemical changes [23]. Cooking led to changes in the fatty acid profile of U. dioica with more saturated fat being converted into mono-unsaturated and polyunsaturated forms (Table 3) or lost into solution. Saponifiable oil content in raw and processed U. dioica samples (3.2%–4.7% in the spring 3.2%–4.1% in the spring) was comparable to that in wild asparagus (Asparagus acutifolius) and black bryony (Tamus communis), edible wild greens common to Mediterranean diets [24].


Гледай видеото: Stinging nettle urtica dioica (Декември 2021).